Receta subida por el equipo de Cocina Boliviana
Esta entrada proviene de las zonas calidas de Bolivia. Exquisita para acompañar cualquier almuerzo y para la época de quaresma
Ingredientes
Preparación
- Parte los zapallos por la mitad y hazlos cocer en agua con sal.
- Una vez cocidos escurrelos y sacales la pulpa.
- Remoja el pan en leche y mezcla con el huevo, el perejil picado y las dos cucharadas de queso.
- Llena los zapallos con el preparado y ponles encima un poco de mantequilla.
- Introducelos en el horno hasta que doren.