Es un plato cruceño y queda muy bien presentado colocado en su misma cascara Ingredientes: 1 joco de un kilo mas o menos Ahogado de cebolla y tomate Sal y queso al gusto Preparación: Cortar una tapa de la parte superior del joco y reservar. Sacar la pulpa y limpiarla de semillas y fibras (semillas […]![]()
