Dulce de Almendras 

Ingredientes 

1 libra de almendras
6 Cucharadas de leche
3/4 de taza de azúcar molida
2 cucharillas de esencia de almendras o vainilla
o

Preparación 

Pele las cascaritas de las almendras, muélala, añada leche, essencia de almendras o vainilla y azúcar molida, mezcle bien hasta formar una masa suave y de facil manejo. Si fuera necesario agregue azúcar molida, viendo la consistencia de la masa. Forme bolitas pequeñas y distribuya en pirotines. Si gusta las puedes bañar con fondant.

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