Para preparar este plato necesitamos: 2 1/2 litros agua 1 diente de ajo, picado ó machacado 3 cucharas aceite 1/2 Kg. carne de res (pulpa ó cadera) 1 cuchara sal 1/2 cucharilla azúcar 1 cebolla grande 1/4 taza habas verdes 1 tomate, cortado en rodajas 1/4 taza arvejas, peladas 3 papas runas, peladas y cortadas […]![]()
