Cascos de Guayaba con Queso

Es quizá el postre mas popular y cotidiano en el Brasil

INGREDIENTES

• 1 libra de guayabas
• 1 litro de agua
• 1 libra de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 limón cortado en cruz
• Queso Crema o queso de cabra

PREPARACIÓN

1. Pelamos las guayabas y les quitamos las semillas, en una olla vamos a poner el agua, el azucar, la sal el limon, y los cascos de guayaba, lo ponemos en la estufa y cuando hierva, bajamos la temperatura a fuego medio bajo y dejamos conservar hasta que estén blandos.
2. Se sirve con el queso, si hay otro postre mas se lo puede colocar en shots para degustar.
3. Y para finalizar el almuerzo o cena de hoy un…..

Cafezhino brasileiro: café variedad arábiga, originario de Brasil.