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Garnish, Mukimono, Tallado. Instrumentos
Cuchillos, tijeras y moldes para realizar estas técnicas que son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta...
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SALUD Observar
OBSERVAR., para que observar ?, que necesidad tenemos de estar atentos?, Pareciera que cuanto mas ignoremos la realidad más liviana esta se hace, que ocultando nuestros problemas, la vida se hace más...
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Virgen de Urkupiña
La Festividad Urkupiña 2012 es la principal festividad que celebra en Quillacollo – Cochabamba del 11 al 26 de agosto, es realizada en honor a la Virgen de Urkupiña, peregrinos provenientes de todo el...
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Las salteñas bolivianas en la lista de “La mejor comida callejera del mundo”
La más reciente publicación de “Lonely Planet”, una de las guías de viaje más famosa en el mundo cita aLa Salteña de Bolivia como una de las mejores comidas que pueden consumirse en las...
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Tutorial de Servilletas…Las Famosas Servilletas
Servilletas…Las Famosas Servilletas Parece mentira pero las servilletas también juegan un papel importante a la hora de una comida, ya sea familiar, empresarial, o simplemente a la hora de una...
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Escabeche de Cueritos de Cerdo
Es uno de los platos que serán mas consumidos en la festividad de la Virgen Maria de Urkupiña. A los cueritos de cerdo hay que darles un hervor en agua y sal para tiernizarlas (aprox. 20/25 minutos)...
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Chicharron de Cerdo
DIA DE LA FIESTA DE URCUPINA y el plato estrella con certez sera el chicharron de cerdo Cochabamba es la cuna de este delicioso plato criollo. Para los mexicanos, se trata de la piel de cerdo limpia...
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Enrrollado de Cerdo
Es un plato de la tarde que se lo consumira en Quillacollo durante las festividades Nuestra Señora de Urkupiña. Además de poseer un sabor extraordinario, la elaboración del enrolladito es todo un...
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Propiedades de la Acelga
Saiku ACELGA (beta vulgaris ) PROPIEDADES TERAPEUTICA :Antiinflamatoria,antiespamódica, antivomitiva, antihemorrágica, duirética,emoliente,cicatrizante, laxante, antitérmico.**********HOJAS-Cistitis,...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Guitarra de Pera
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya...
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SALUD Feng Shui: La casa es un organismo viviente.
“Nuestra casa es una extensión de nuestra Madre Tierra, por lo tanto debemos cuidarla, amarla y agradecerle el que nos de cobijo entre sus paredes.” Siria Grandet Nuestra casa es...
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Direcciones de Diseños en Cafe
Direcciones para aprender a disenar en café http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=oVAp-8QDGz0&feature=endscreen...
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Pachamama
Se inició el mes de las ofrendas a la “Pachamama” con rituales 15 y 30 de agosto es el mes de la madre tierra La Paz, (EFE) viernes 2, agosto 2013 EFE Bolivianos de las áreas rurales y de algunas...
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Leche de Majo
En octubre se cosecha el majo para sacar leche que se toma como refresco. El majo es una palmera. (Oenocarpus distichicus). La pulpa del fruto maduro es un alimento nutritivo de alta calidad de donde...
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Mousse de Lúcuma
La lúcuma es una fruta proveniente de la amazonia brasilera; muy utilizada en la selva peruana y conocida en el departamento del Beni. Aunque su nombre suene extraño y un poco difícil de encontrar,...
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Chorizo TarateÑo
INGREDIENTES1 kilo de carne de cerdo molida½ kilo carne de cerdo molida½ kilo grasa de cerdo molida½ cucharilla de pimienta molida ½ cucharilla de comino molido ½ taza de vinagre ½ taza de perejil...
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SALUD Armonizando tu vida. Frases para Reflexionar V
“Esto es lo que yo llamo una actitud religiosa: Esta urgencia de que tienes que vivir ahora y que no hay otra manera de vivir. “Ahora” es la única manera de vivir y de ser, y “aquí” es el único hogar”...
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Los 7 beneficios de la quinua
Publicado por VozBol El alimento del 2013 e incluido ahora en la dieta de los astronautas de la NASA. Estamos hablando de la quinua (Chenopodium quinoa), que en el país es un alimento con el que la...
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