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Helado de te verde
Necesitamos Infusión de te (3-4 bolsas de te en 300 gramos de agua) 300 gramos de leche entera 200 gramos de leche evaporada congelada 40 gramos de azúcar invertido 4 yemas de huevo Preparamos 1....
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Chairo paceño
Si hay un plato que identifica a la ciudad de La Paz, este es el Chairo, una sopa mestiza que inicia su camino en la historia de la gastronomía charquense en el siglo XVIII, período de muchos cambios...
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Queso Khaneriska
Ingredientes: Papa congelada. Queso de buena calidad. Harina. Huevos. Preparación: La papa congelada que se llama en quichua: Khachichuño se la hace cocer. Después se la abre hasta la mitad, como si...
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Chupe de zapallo
INGREDIENTES 1/2 kilo carne de res, (cadera) cortada en 8 porciones 4 litros caldo de pollo o agua 1/2 kilo de papas peladas y cortada en dos 2 y 1/2 kilos de zapallo maduro, pelado y picado 2...
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Propiedades de Alimentos Adelgazantes
COMO ADELGAZAR SIN DAÑAR LA SALUD (tampoco crean que estar delgado es la panacea jajaaj, eso son los códigos establecidos por este sistema…solo esoo )——–En un lugar de Pakistán, existe un método para...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Dalia de Cebolla
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
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SALUD Aprendamos a ser Sanos
Saiku Estar sano significa estar en armonía con uno mismo y con los demás. Estar armonía con uno mismo implica conocernos a nosotros mismos. Ser conscientes de qué alimentos necesitamos, qué nos...
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7 Dolores Usted nunca debe hacer caso!
A veces, los dolores que sentimos no indican algún problema de salud grave, pero hay que tomar nota de los síntomas que pueden estar indicando algo problemático en nuestro cuerpo. Estos signos suelen...
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Historia del Chorizo Cochabambino
Les comparto esta linda historia escrita por “Ojo de Vidrio” Ramón Rocha Monrroy Chorizos célebres en El Prado “Tunari” es el nombre de una tradición cochabambina que se remonta cuando menos unos 70...
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SIGLO XX BOLIVIA – Marcelo Quiroga Santa Cruz
Navegaba el otro día por la red pesquizando sobre sabores y costumbres culinarias que fundamentan este blog, cuando en YouTube encontré piezas notables de la historia contemporánea de Bolivia que me...
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Tutorial de Tartas
Bellas ideas, gracias….. evasion-et-plaisirs-gourmandsArchivado en: Bolivia, Marzo, Recetas Tagged: Tartas, Tutorial de Tartas
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Torta tres leches o cuatro?
Gracias! Bolivian Cookbook Tres leches Cake or four? I made this recipe for our house warming party, and my friend Jane loved it. I promised I would put the recipe on my blog. Even though is not...
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Receta Macho Camacho
Una delicia que se impone en el Mercado Camacho de La Paz El locoto es el principal condimento para darle un gusto picante a este sándwich. Su nombre suena a picante. Cuando se escucha “Macho Camacho”,...
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Salteñas de Carne
Cuando se pronuncia la palabra salteña, a muchos se nos hace agua la boca e inmediatamente la asociamos con recuerdos, que han hecho las delicias de nuestros paladares a lo largo de los años. La...
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Tortilla de Verduras
Para 6 personal Ingredientes: 3 papas 1 zanahoria 8 huevos Cebolla Pimentón Carotitos Berenjena Aceite para freír Sal y pimienta al gusto Preparación: Haga dorar las papas con la cebolla y el...
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Propiedades Estornudar con la Pimienta, Síntoma de Buena Salud
La responsable de provocar el estornudo: La Piperina Este alcaloide presente en los granos de pimienta negra no deja últimamente de sorprendernos. Sus efectos sobre la salud, atribuidos en parte a su...
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SALUD Ayurveda
Ayurveda para verse y sentirse… bien Práctica. Milenaria, procedente de la India que tiene la capacidad de embellecerte por dentro y por fuera. Ref. Foto: Marcela lleva a cabo esta práctica en el...
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Estilo de Vida Ayurveda
Aqui podras encontrar un lista de sugerencias ayurvédicas para mejorar tu estilo de vida y lograr restaurar la salud. Muchas de estas tienen variaciones de acuerdo a tu estado metabólico así que...
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