SALUD Tormentas Solares
No tenía miedo a las dificultades: lo que la asustaba era la obligación de tener que escoger un camino. Escoger un camino significaba abandonar otros. Paulo Coelho Dieter Broers sostiene que las...
View ArticleLicor de Chirimoya
Tomamos una chirimoya grande, la pelamos y cortamos en pedacitos quitando las abundantes semillas. Colocamos los pedacitos en en un frasco de litro y completamos con aguardiente. Guardamos en remojo...
View ArticleKarapecho
Es un plato chuquisaqueño que es elaborado con charque seco desalado y cocido cortado en cuadritos y fritos hasta que queden crocantes, se lo acompaña con papa, mote y aji. Al servir se colocan unas...
View ArticleMermelada de Uchuvas o Aguaymanto
Ingredientes: 800 gramos de uchuvas frescas 2 tazas de panela(azúcar molida) Jugo de dos limones Canela y clavo de olor Preparación: En una olla, mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego...
View ArticleFrutas de Mazapán
Ingredientes: 1 taza de almendras peladas 2 tazas de azúcar impalpable 1 clara de huevo 1/4 cucharadita de esencia de almendras Colorantes comestibles Clavos de olor para usar como los rabitos de las...
View ArticlePropiedades de la Mostaza para Aliviar la Congestion Nasal
Saiku Para aliviar la congestión nasal se recomienda usar un cataplasma de mostaza hecho de la siguiente forma: moler dos cucharadas de semillas de mostaza, mezclar con una taza de harina y medio vaso...
View ArticleGarnish, Mukimono, Tallado. Aves de Calabaza
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
View ArticleSALUD Lo bueno de comer fruta en ayunas
LAS FRUTAS DE TEMPORADA La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar...
View ArticleFusion Italia Bolivia
Festival gastronómico italiano El chef Maurizio Mancosu presentó su libro ‘Dalla Sardegna con Amore” En la oportunidad se presentó el libro del chef Maurizio Mancosu: Dalla Sardegna con Amore, el cual...
View ArticleTiramisú
En el día de Italia el postre mas popular Tiramisu, conocido también casi en todo el mundo. Es suave, es cremoso y es absolutamente delicioso. El tiramisú es de esos postres que no son empalagosos ni...
View ArticleCodornizes a la Italiana
Aniversario de Italia, hoy es su dia… y lo celebraremos con un delicioso plato italiano Ingredientes 8 codornices bien limpias 8 rebanadas grandes de tocino 1 zanahoria grande picada finamente 1...
View ArticleDecoración de Frutillas
Evasion et plaisirs gourmandsArchivado en: Bolivia Tagged: Decoracion, Frutillas
View ArticleSALUD Conciencia Corporal
¿Cuántas veces piensas en el día cómo esta tu cuerpo? ¿Cómo distinguís un dolor de otro? ¿Cuántas veces te acostaste 5 minutos a pensar en cada parte de tu anatomía? Nunca te preguntaste ¿cómo es...
View ArticleSopa de Mani Boliviana Gana Mencion al Mejor Plato
Elba Rodríguez, joven concursante de 23 años en el primer reality de cocina que llega a Argentina, deleitó al jurado con el sabor del plato típico boliviano.Rodríguez tenía el reto de preparar algún...
View ArticleTutorial Sillpancho Cochabambino…
Otra delicia de los Valles de Cochabamba-Bolivia, el granero de Bolivia, es uno de los manjares preferidos de Ileana, cuando estoy por esa linda Ciudad, como por vivos y por muertos, que se yo…! me da...
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