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Propiedades de la Carambola
Carambola, carambolita, caramba, existe una fruta deliciosa y muy nutritiva llamada carambola. Es una fruta que posee importantes nutrientes que benefician al cuerpo y brinda de proteínas y vitaminas...
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6.800 dulces artesanales contra la tos se elaboran para La Abejita
La wira wira, el eucalipto, la menta y el limón se mezclan con una base de miel de abeja y propóleo para convertirse en producto de invierno con gran demanda en La Paz; los comercializa Industrias El...
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La promesa al Tata abre la Fiesta Mayor de los Andes
Los integrantes de 64 fraternidades desfilarán el domingo frente a la venerada imagen de Jesús del Gran Poder; le prometerán volver a bailar a cambio de salud y prosperidad en la antesala de la...
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Rosquetes
Ingredientes – 6 yemas 2 huevos 1 cucharadita al ras de sal fina canela 1 cucharadita de alcohol para alimentos 500grs de harina 000 anís en grano Para blanquear 2 claras 200 gramos de azúcar 180 de...
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Sopa de Biscochuelos
Se han de rebanar biscochuelos y disponer almendras rajadas, pasas remojadas, una buena porción de natas bien revueltas con harta azúcar molida y canela y en las fuentes ya poniendo a capas las...
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Trucha al Pesto
Para hacer el pesto, moler las hojas de albahaca fresca, agregarle el aceite de oliva y el diente de ajo ya triturado… Para hacer el pesto, moler las hojas de albahaca fresca, agregarle el aceite de...
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Comida Típica Tradicional de Sucre
Ajenjo Ají de palomitas Cerveza Chanchito Ckoko Chanfaina Chicha de Padilla Chorizos chuquisaqueños Empanadas de caldo Empanadas de Santa Clara Fritanga Jolke K’arapecho Menudito Mistelas Mondongo...
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Sobre Comida Chuquisaqueña…
El mondongo chuquisaqueño preparado con mote de maíz amarillo cocido, pedazos de carne de chancho cubiertos con ají rojo ahogado, tiene un aroma para satisfacer los paladares más exigentes. Los...
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Tutorial Matambre paso a paso
Gracias Gustavo por tus recetas tan buenas y bien explicadas Matambre paso a paso.Archivado en: Bolivia
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Asado Argentino
Hoy 25 de mayo es el aniversario de Argentina y compartire guias para el asado que es la comida más tradicional de los argentinos. De algún modo, es imposible dar “una receta” para el asado En la...
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Chorizo Chuquisaqueño
Hoy es Aniversario de la Independencia de Sucre y compartire la receta del Chorizo Chuquisaqueño, uno de los platos más emblemáticos de Sucre Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que...
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Menudito Chuquisaqueño
Ingredientes.- ½ kilo de lomo de cerdo, ½ kilo filete de pollo, ½ kilo carne de res (bola de lomo), 2 tazas de Mote cocido 1 cebolla picada aji rojo molido ajo, comino, cebollines picados Jugo de...
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Picante o Ají de Cola de Res
FUNDACION DE SUCRE Algunos expertos afirman que el acto fue realizado el 29 de septiembre de 1538, otros aseveran que se hizo el 16 de abril de l540. Es un plato tradicional chuquisaqueño “Que yo sepa...
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Receta de Locro para el 25 de Mayo
Conocida históricamente como la “Revolución de mayo” fue una época memorable donde una serie de acontecimiento de carácter revolucionario del 18 al 25 de mayo definirían la liberación de Argentina...
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Fritanga a la Chuquisaqueña
FRITANGA A LA CHUQUISAQUEÑA Ingredientes: Cualquier parte del chancho, calculando tres o cuatro presas por persona. Dos papas de tamaño regular por persona. Dos chuños grandes (si es posible de...
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CAZUELA CHUQUISAQUEÑA
. – Chef: Roberto Lunario Fernández Periodista Invitado INGREDIENTES Cordero ½ kgr Hueso blanco 6 trozos Cebolla picada en cuadraditos 1 Perejil 1 ramita Repollo pequeño picado finito 1 Zanahorias...
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