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Yemas de Santa Teresa
Ingredientes Seis yemas. Media taza de azúcar en polvo. Cinco cucharadas de coco rallado fino. Una tableta de chocolate fino. Preparacion Ponga en una cacerolita las yemas con el azúcar, haga dar un...
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Tomates Rellenos
Ingredientes para 4 personas 12 tomates medianos 2 cucharadas de alcaparras 3 cohombros en vinagre 6 anchoas 5 cucharadas de aceite de oliva pan rallado perejil picado sal 3 huevos duros, pelados y...
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Ají de Tarwi o Tauri
Ingredientes (cuatro porciones) *Dos ajíes amarillos *Trescientos cincuenta gramos de tarwi fresco y desamargado *Ciento cincuenta gramos de queso fresco serrano *Un tercio de taza de maní tostado...
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Ajies Rellenos con Choclo y Queso
Ingredientes 6 ajíes morrones 50 gr. de manteca 1 cebolla 1 cucharadita de conserva de tomates 2 tazas de granos de choclos 2 huevos La miga de 2 panes pequeños 4 cucharadas de queso rallado Sal...
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Chascas
El inconfundible sabor a mani, su ingrediente principal, convirtio a este postre en uno de los favoritos de la reposteria colonial y republicana bolivianas. Ingredientes 1/2 Taza de mani tostado...
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Propiedades del Comino Negro.
S aiku La Nigella Sativa, también llamada Comino negro, Ajenuz o Semilla Bendita, es una planta de múltiples propiedades terapeúticas ampliamente conocidas ya desde la antigüedad. El profeta Mahoma...
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Decoracion Regalitos de Pascua
Archivado en: Bolivia, Decoracion, Pascua Tagged: Decoracion, Regalitos de Pascua
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Decoración Nidos de Pascua
Archivado en: Bolivia, Decoracion, Marzo, Pascua Tagged: Bolivia, Decoracion, Nidos de Pascua, Pascua, Semana Santa
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Garnish, Mukimono, Tallado. Cuna de Sandia
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
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SALUD Estiramientos
Saiku La vuelta a la calma se define como el proceso posterior a una actividad física con carácter de esfuerzo que tiene como finalidad restituir al organismo y regresar a los valores metabólicos y...
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Puka capas: empanadas cumbre del sabor criollo
Puka capas: empanadas cumbre del sabor criollo En Cala Cala.- La Casa del Gordo, de Javier Antezana, hijo del finado y querido Gordo Ja Ja, ofrece deliciosas puka capas con helado mixto de canela y...
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Tutorial Conejo Pascuero
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Tutorial conejos de queso
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Peces Chapareados
Se llama así los peces asados sobre reja o parrillas. Para que no pierda su jugo lo envuelven en hojas de plátanos o patujú. COCINA TÍPICA DEL ORIENTE BOLIVIANO Adela Gutierrez Vda. De...
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Leche de Coco
Ingredientes 2 tazas de agua 2 tazas de coco rallado Preparacion Ponga el coco en la licuadora y agregue dos tazas de agua hirviendo. Sujete la tapa de la licuadora con un secador para no...
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Pejerrey Relleno
Pejerrey del lago Poopo, relleno de jigote y rebozado con harina y huevo. Cristina OlmosArchivado en: Cristina Olmos, Marzo, Oruro, Recetas Tagged: Andina, Bolivia, Cristina Olmos, Pejerrey...
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Chupe de zapallo
INGREDIENTES 4 litros caldo de pollo o agua 1/2 kilo de papas peladas ycortada en dos 2 1/2 kilos de zapallo maduro, pelado y picado 2 choclos, rallados 1 cebolla pelada y picada en cuadraditos 1...
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Pastel de Palmito
Para 6 personas Temperatura de 180 ºC Ingredientes para la masa: 3 tazas de harina 2 cucharadas de Roya! 7 cucharadas de mantequilla cucharada de sal huevos Agua necesaria para formar la masa...
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Rosca de Pascua con Frutas Secas
Espumado 30 gramos de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina ½ taza de agua tibia INGREDIENTES 2 y ½ taza de harina (300 gramos) Pizca de sal ¼...
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