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Vatapa
Seguiremos festejando el Aniversario de Brasil con esta maravillosa comida Bahiana Ingredientes: 1 kilo de camarones desvenados y pelados, cortados en trozos pequeños. 1/2 kilo de camarones...
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Arroz con Coco
Ingredientes 2 tazas de arroz de grano largo, seria ideal arroz jasmin 1 diente de ajo aplastado 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de cebolla blanca finamente picada 1 taza de leche de coco 1...
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Casquiña de Siri o Cangrejo
La casquiña de siri, nombre del cangrejo, es uno de los platos tradicionales de la cocina brasileña, muy representativo en este dia de Aniversario del Brasil. Para acercar las playas brasileñas a tu...
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Cascos de Guayaba con Queso
Es quizá el postre mas popular y cotidiano en el Brasil INGREDIENTES 1 libra de guayabas 1 litro de agua 1 libra de azúcar 1 pizca de sal 1 limón cortado en cruz Queso Crema o queso de cabra...
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¿Te estás volviendo viejo? 45 signos de que no sos un pibe
¿Te quedás dormido frente a la tele? ¿Odiás los bares con música fuerte? Típicos indicios del envejecimiento, dice un nuevo estudio. ¿ESTÁS VIEJITO? A veces, no hace falta “ser” viejo para...
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Síntomas que achacabas a alguna enfermedad y no imaginabas que los causara la...
Enlace patrocinado por Kike Pérez Así como la depresión, la ansiedad, es una respuesta emocional humana con muchas caras, que pueden manifestarse con multitud de síntomas, siendo diferentes según la...
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Científicos descubren que la dieta prehispánica mejora la cognición
Científicos descubren que la dieta prehispánica mejora la cognición, el metabolismo, la flora intestinal y es antienvejecimiento En los útltimos años se ha llegado a calificar a la dieta prehispánica...
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Los vinos bolivianos existen
Un viaje por los inesperada región vitivinícola del valle central de Tarija, en Bolivia Por Alejandro Maglione amaglione@datamarkets.com.ar @crisvalsfco La investigación Me venía pasando que en...
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Películas de Gastronomía Favoritas
“Como cocinar tu vida” Película: Jiro Dreams of Sushi. Película: Ratatouille, déjate enamorar por este genial chef 2×1: Deliciosa Martha y Remake Estadounidense con Catherine Zeta Jones...
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10 alimentos que te sorprenderán al saber de lo que están hechos
© Getty Son muchos los alimentos procesados de gran popularidad entre la población los que suelen ser vendidos con un aporte nutritivo perfecto para nuestra dieta. Sin embargo, la forma de...
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Endulzando con Aceite de Coco Virgen
Cada vez aparecen más artículos advirtiéndonos de los peligros que supone para la salud el consumo de azúcar. En efecto, el azúcar es un alimento altamente procesado, que tiene un índice glucémico muy...
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Caldo de Rabadilla o Paleta de Cordero
Lo preparamos con: 4 Litros de agua 1 Kg. hueso blanco (preferentemente la rodilla) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 2 papas cortadas por la mitad 1/2 tomate chico 1 ramita perejil 1/4 locoto 1 cuchara...
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Majao de Pato
Relato y receta del cheff boliviano Gustavo Sanzetenea. Arroz, platanitos, trozos de carne y algunas verduras, todo bajo uno o dos huevos fritos, así es como recordamos siempre un Majaito bien...
View ArticleEl LLuspichi de Tapacari
EL LLUSPICHI DE TAPACARI Ingredientes: 1 conejo (cuí) para cada dos personas. 1 presa de gallina por persona. 1 nudo de la rabadilla del cordero por persona. Ají colorado. Ají amarillo. Acelga,...
View ArticleMazamorra de Maíz Morado
Ingredientes: 1/2 kilo de maíz pisado 4 litros de agua leche azúcar Lavar bien el maíz pisado, sumergirlo en el agua y dejarlo en remojo toda una noche. Al día siguiente ponerlo a cocinar sobre fuego...
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