La biblioteca Digital Mundial
!!! REGALO DE LA UNESCO ¡¡¡ Para las Familias, Empresas, Todos en General … LA NOTICIA DEL LANZAMIENTO EN INTERNET DE LA WDL, ¡QUÉ REGALAZO DE LA UNESCO PARA LA HUMANIDAD ENTERA! Ya está disponible...
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Santa Cruz produce papaya durante todo el año
El costo de producción es de unos $us 1.800 por hectárea. Las variedades que más se producen en Santa Cruz son la hawaiana, tainung y red laidy Guarayos, Cotoca y San Julián son las tres zonas en...
View Article¿Los medicamentos realmente expiran?
ES LA AFIRMACION DE UN MEDICO VENCIMIENTO DE LOS MEDICAMENTOS por Richard Altschuler (médico y profesor estadounidense, egresado de la Universidad de Minnesota) ¿Tiene alguna validez la fecha de...
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El legendario ‘Pejtu’
Habas. Es un plato muy consumido en el interior que se cree surgió antes de la colonia. Es de sencilla preparación. El pejtu de habas, se lo prepara en diferentes latitudes del occidente boliviano,...
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Sopa de Pan
INGREDIENTES 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimentón verde 1/2 pimentón rojo 1 papa grande 1 cubo de caldo de pollo (o agua) 2 rebanadas de pan Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar la cebolla, cortarla en...
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Guiso Chacarero
En una olla grande rehogar la cebolla picada en la grasa de cerdo, agregar los chorizos desmenuzados y dorar apenas. Añadir el extracto de tomate, el perejil y los condimentos. Cocinar unos quince...
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Sopa de Quinua
Ingredientes para cada persona 1 taza de caldo de vaca 1/4 taza de quinoa cocida 1/2 cucharilla de cebolla picada 1/4 cucharilla de extracto de carne Queso rallado Cuadraditos de pan tostado...
View ArticlePropiedades del Cochayuyo
D’Urvilloea utilisEs un alga que se adhiere alas rocas. Se encuentra principalmente en la costa sudamericana del océano Pacífico, sobre todo en Chile. Es un alga marina que se adhiere a las rocas; a...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Centro de Frutas
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya...
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SALUD Para Ayudar a Limpiar las Arterias
Saiku PARA AYUDAR A LIMPIAR LAS ARTERIAS.Dejar de consumir alimentos ricos en grasas saturadas y en harinas y azúcares refinados. Nota: el consumo de alcohol también contribuye a elevar el...
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Senapi otorga denominación de origen al ají chuquisaqueño
La calificación valoriza el fruto en Bolivia y el mundo Comercialización. Oferta de ajíes en el mercado campesino de Sucre. Foto: Pedro Laguna-archivo La Razón (Edición Impresa) / Wálter Vásquez / La...
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Una guía para maridar las cervezas
KARLA RIQUELME SABROSIA Te dejamos algunos consejos para encontrar buenas parejas entre cervezas y comidas, que se potencien entre sí. La cada vez mayor oferta de estilos de cervezas nos hace...
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Científicos diseñan vino que no produce resaca
Una noticia que millones de personas habían estado esperando ya se avisora en el horizonte. Pronto podrían estar disfrutando de las bondades del vino, incluida su mística trans-perceptiva y su...
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Ponche Frio
Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más...
View ArticleReceta de Chorizo a la sidra
1 Autor: Hogarutil Esta receta se prepara de forma sencilla, cociendo el chorizo en sidra. Esta bebida le da un sabor especial al chorizo. Ingredientes 8 chorizos frescos (sin curar) 1 botella de...
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