• 1 taza de agua tibia
• 1 taza de pasas
• 1 taza de fruta confitada
• 75 gramos de levadura
• 5 huevos
• 350 gramos de mantequilla
• 350 gramos de azúcar
• 1,5 kilos de harina
• Sal

Preparación:

Mezclamos la levadura con un vaso de agua tibia. Luego lo vertemos sobre la harina y amasamos muy bien. Dejamos reposar y luego simplemente le agregamos la mantequilla y los huevos. Podemos dejar reposar nuevamente un rato para que aumente su tamaño.

Podemos hacer pequeños panes de Pascua, para que resulte más sencillo poder hacerlo. En el centro introduciremos el resto de ingredientes, como las frutas y pasas.

Colocamos nuestro pan de Pascua en el horno y dejamos hacer unos 35-40 minutos, a unos 180°C, hasta que está bien hecho por dentro.

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