Para 4 personas La picana antes no era el nombre de un plato, sino era la comida de Nochebuena, que podía ser un guisado como un pato, o un pavo. Actualmente la picana elaborada en La Paz se diferencia de la que se prepara en Cochabamba o en Potosí. INGREDIENTES: - 1 pollo mediano - […]![]()
