Son una delicia dulce que proviene del sur de Bolivia.
INGREDIENTES
1 Litro de leche
3 Tazas de azucar
1 Cucharada de harina de arroz
3 Cucharadas de agua fria
1/2 Cucharada de canela en polvo
1 Pizca de bicarbonato
PREPARACIÓN
- Hierve la leche con el azucar y la harina.
- Añadele la canela y dejalo todo a fuego lento hasta que espese.
- Agregale la pizca de bicarbonato.
- Pon a la mesa y extiende con el uslero hasta que te quede de un centimetro de alto.
- Cortalas con un cuchillo mojado de la forma que quieras y dejalas que se enfrien hasta que las sirvas.
Recetas de cocina boliviana