Ingredientes.-
- ½ kilo de lomo de cerdo,
- ½ kilo filete de pollo,
- ½ kilo carne de res (bola de lomo),
- 2 tazas de Mote cocido
- 1 cebolla picada
- aji rojo molido
- ajo,
- comino,
- cebollines picados
- Jugo de limon.
Preparación
Picar las 3 carnes en cuadraditos y llevar a hervir, cuando esten a medio cocer añadir los demás ingredientes y cuando las carnes estén cocidas añadirle el chorrito de limón. Servir en plato de barro, le da un sabor especial. Acompañar con pan y llajua