Ingredientes
- 2 Cebollas
- 2 Tomates
- 3 Cucharadas de aceite
- 6 Tazas de leche
- 4 Huevos
- 1 Pan en cuadraditos y frito
- Sal a gusto
Preparación
- Pela y pica las cebollas en pluma y ponlas en una olla a fuego lento.
- Cuando la cebolla comience a pegarse agrega un chorrito de aceite y espera hasta que se vuelva transparente.
- Agrega el tomate pelado y picado para hacer un ahogado y sazona con sal.
- Añade la leche y deja que hierva.
- Pon los huevo y espera hasta que el huevo este cocido.
- Sirve en platos hondos con un huevo por persona y adorna encima con los cuadraditos de pan fino.
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