Ingredientes:

• 1/4 de Kg. de mantequilla
• 1/4 de litro de nata líquida
• 1/5 de litro de aceite
• 750 grs. de azúcar
• 1.5 Kg. de harina
• 15 grs. de levadura
• 3 ó 4 huevos enteros

Preparación:Se amasan todos los ingredientes hasta formar una masa más bien blanda. Basta con que esté suficientemente sólida como para poder estirarla. Se va cortando, con un cortapastas o una copa, en porciones de un poco más de 1 cm de grosor.

Se colocan bastante separadas en una bandeja de horno. Se pintan con huevo batido con la ayuda de un pincel. Se espolvorean individualmente con azúcar en grano y se pasan al horno a 200° C.

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